북한 요리는 어떤 맛인까?

음식은 항상 그나라의 문화를 담고 발전합니다. 

우리나라 전라도와 강원도의 음식을 비교하면 전라도 음식이 강원도 음식보다 짠 편입니다. 

그이유를 알고 있으신가요? 

기온의 차의로 인해 강원도 보다 더운 전라도의 음식이 더욱 쉽게 상하기 때문에 보관을 위해 

간을 쎄가 하던 문화가 남아 있어서 그렀습니다. 

우리 나라만 하더라도 각 지역을 방문해보면

"순대국" 이라는 음식이 각지역에서 같은 이름 다른 재료 다른 맛으로 퍼저 있습니다. 

이러한 특성이 바로 그 지역의 문화 입니다. 

여행은 먹방 !!

지금이라도 당장 나의 차를 끌고 엑셀을 밟아서 평양으로 놀러 가고싶지만 

그러지 못하는 우리들 

아쉬운 마음을 담아 그나라의 음식 문화를 배워보는것은 어떨까요? 

북한에서 넘어온 "새터민"의 도움을 받아 그나라의 음식의 맛 "따라" 만들고

"먹어" 보면서 "이야기"를 들어 보는것은 어떨까요?